PREVENIREA RISIPEI ALIMENTARE LA PROFI” a fost tema workshopului susținut de tutorele de practică, Octavian Cobelli, la data de 18.02.2026, elevilor clasei a XII-a K, profilul tehnician în achiziții și contractări, implicați în proiectul PEO „Tranziția spre piața muncii prin stagii de pregătire practică”, cod SMIS 318218. Elevii au avut ocazia să afle că un stil de viață sustenabil înseamnă planificarea atentă a cumpărăturilor și refuzarea produselor inutile. Profi sprijină acest efort prin tehnologii de inteligență artificială care ajustează stocurile pentru a evita suprastocarea și prin parteneriate cu bănci de alimente, unde produsele sigure sunt donate centrelor de plasament sau căminelor de bătrâni. „Fii creativ în bucătărie și transformă ingredientele „triste” în mese delicioase, protejând astfel atât mediul, cât și propriul buget” – acesta a fost mesajul transmis elevilor și provocarea adresată acestora de a inventa rețete pentru produse aflate în pragul expirării.